<<数種類のメニューからお好きなプランをお選びください。メニューは宿泊される季節によって変わります。>>
春のメニュー
4〜6月頃まで
夏のメニュー
7〜9月頃まで
秋のメニュー
10〜11月頃まで
冬のメニュー
12〜3月頃まで
朝食 アレルギー対応食について その他、食事ついての注意事項 食材について
夏メニュー(7〜9月頃)※食材によって多少内容が変わります
鹿と鶏と猪 3種のお肉のバーベキュープラン
【1泊2食付き】
4歳〜小学3年生4,500円/小学4年生〜大人 6,000円(税抜き価格)


美山の鹿肉と鶏肉、たっぷりの夏野菜を炭火焼で楽しめます。 新鮮なお肉や野菜の本来もつ旨味をシンプルな味付けでお試しください。季節の数品とご飯付き。

鶏のオーブンローストプラン
【1泊2食付き】
4歳〜小学3年生4,500円/小学4年生〜大人 6,000円(税抜き価格)


美山の平飼い鶏をお野菜やハーブなどと一緒に丸ごとオーブンで焼きました。 じっくりローストされたジューシーな鶏肉と旨味がたっぷり染み込んだお野菜は くせになる美味しさです。季節の数品とご飯付き。


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秋メニュー(10〜11月頃)※季節に採れる食材によって多少内容が変わります

高級獣炭焼きプラン
【1泊2食付き】全年齢 9,800円(税抜き価格)

食欲の秋を贅沢に楽しむプランです。脂の乗った厚切り猪肉や、特上の鹿肉、カモと天然マイタケのホイル焼き、旬の野菜などなど。田歌舎自慢の"特選"の食材を、炭火でご賞味ください。

秋野菜ともみじ肉の中華プラン
【1泊2食付き】
4歳〜小学3年生 4,500円/小学4年生〜大人 6,000円(税抜き価格)


秋野菜をふんだんに使った「酢豚」ならぬ「酢鹿」をメインとした、 自給の食材を使った中華メニューをお楽しみいただけます。お子様のおられるご家族もどうぞ。
季節の数品とご飯付き。

スパイシーな田歌舎のインドプラン
【1泊2食付き】
4歳〜小学3年生5,500円/小学4年生〜大人 7,000円(税抜き価格)


美山の食材をインドのスパイスで仕上げます。冬に向かって寒くなっていくこの時期、スパイスで身体を健やかにして乗り切りましょう。
季節のサブジ数品とカレー、ご飯やチャパティ付き
(本格的なスパイシーなものになります。苦手な方はご注意ください。)


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冬メニュー(12月〜3月末頃まで)※食材によって多少内容が変わります
3種のお肉のすき焼きプラン
(すき焼き/季節の数品/ごはん)
【1泊2食付き】
4歳〜小学3年生4,800円/小学4年生〜大人 6,300円(税抜き価格)


美山鹿、地鶏、美山猪をメインに、旬の冬野菜を使ってのすき焼きです。 身がしまった地鶏に高タンパク質低脂肪のあっさり鹿肉、 脂までおいしい猪肉など、食べ比べも味わえる田歌舎ならではのすき焼きをお楽しみください。
季節の数品とご飯付き。

合鴨鍋プラン
【1泊2食付き】
4歳〜小学3年生 6,400円/小学4年生〜大人 7,900円(税抜き価格)


合鴨農法の田んぼですくすく育った健康的な合鴨です。身が引き締まっていて噛めば噛むほど味わい深く、 だんだん濃厚になる出汁も共にお楽しみください。
季節の数品とご飯付き。

ボタン鍋プラン
【1泊2食付き】
4歳〜小学3年生 6,400円/小学4年生〜大人 7,900円(税抜き価格)


寒い冬を乗り越えるために野生の猪は脂がたっぷり。豊かな森が広がる美山の猪肉は臭みがなくおいしいと評判です。 甘みのある野生猪を味わってください。
季節の数品とご飯付き。


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春メニュー(4〜6月頃)※食材によって多少内容が変わります
諸国空想家庭料理プラン
【1泊2食付き】
4歳〜小学3年生 5,500円/小学4年生〜大人 7,000円(税抜き価格)


いろんな国の家庭料理を田歌舎の食材でアレンジします。
この春はタイの鶏飯ソイガーと
鹿肉をスパイスたっぷりインド料理のローガンジョシュを
メインに個性的なメニューにしてみました。

※ご予約は4名様より承ります。

田歌舎風 サムゲタンプラン
【1泊2食付き】
4歳〜小学3年生 6,100円/小学4年生〜大人 7,600円 (税抜き価格)


鶏の旨味とショウガやスパイスの効いたスープがとっても濃厚! 一緒に煮込んだ根菜とお腹につめたモチ米に味が染み込み、くせになる一品です。
季節の数品とご飯付き。


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朝食メニュー
朝食 朝食は田歌舎の旬の味。猪だし入りのたまご焼きには旬の食材を盛り込みます。お味噌汁は糀から田歌舎自家製のもの。漬けものは田歌舎の畑でとれたものを漬けものにしました。田歌で育ったお米、その他旬の食材を使ったおかずを味わってください。 また、連泊の方には自家製パンや菜園サラダなどの洋食をお出ししております。
*お味噌汁 *白米 *漬けもの *おかず数品
アレルギー対応食についてのお願い
田歌舎はスローフードを大切にしており、アレルギーのある方に対してこそ、 安全な食材を提供し、食材の大切さを知ってもらいたいという方針でいます。 ですから指定食材の除去については可能な限り対応しています。 ただし、普通に洗浄された調理器具にさえ付着している可能性のあるような 限りなく微量の成分で反応する恐れがあるような重度のアレルギーの方に対しては、 安全の保証が出来ないので、申し訳ないのですが対応をお断りせざるえません。 また万が一症状が出た場合のその場の対応は最善を尽くして対処させていただきますが、 過失責任を負うことは出来かねます。 田歌舎スタッフもアレルギーを持つ者もおり、その大変さと難しさは理解しております。 そんななかで最善の努力をしてはいますが、最終の判断はお客様にしていただくことにしております。 以上の点をご理解いただき、ご検討いただいてご依頼ください。
その他
<離乳食について>
離乳食は基本的にお受けしておりません。ご家族と一緒のお食事を食べていただくか、ご持参くださいますようお願いします。
<夕食時のお飲み物の持ち込みについて>
宿泊のお客様においては持ち込みをOKとします。 ただし、持ち込みの空き瓶などのごみについては必ずお持ち帰りください。 なお、田歌舎ではワイン、日本酒、焼酎、ビール、それぞれ個性ある地酒などを含めて地域や人の縁などにゆかりのあるものを取り揃えておりますので、そちらもぜひお楽しみいただけたら幸いです。