□□■ 予約制ランチ & ディナー ■□□

田歌舎で育てた作物、スタッフが狩猟する美山で育った獣肉、
そして里山の幸・・・・季節ごとの恵みをお皿にのせて 
自給自足的な田歌舎のランチで お迎えします。



□□■ 季節のおまかせランチ ■□□    3日前までにご予約ください
田歌舎や鹿肉料理リピーターの方にお薦めのランチです。
御予約はこちらから < you@cans.zaq.ne.jp>      
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■ 季節のおまかせランチ   2500円〜
季節のうつろいや畑や収穫物の食材と相談しながら、その時々をメニューにします。メニューは当日のお楽しみとなります。 ご要望がある場合は御相談下さい。
← 左の画像から最近のメニューがご覧になれます。


□□■ スタンダードメニュー ■□□    2日前までにご予約ください
 初めてランチにお越しの方にお薦めの 通年ご注文いただけるメニューです。
鹿肉が初めての方でも美味しく召し上がっていただけるスタンダードメニューに 季節のお野菜、飲み物がつきます。
御予約はこちらから < you@cans.zaq.ne.jp>  

       
鹿カバブセット ■ 鹿カバブセット   2200円
トルコ料理の「シシカバブ」を田歌舎流に鹿肉でアレンジしました。自家製ピクルスや野菜、スパイスを練り込んだ特製カバブ。 1皿で約200gです。
(パン・サラダ1品、飲み物付き)
リングソーセージセット ■ リングソーセージセット   2200円
特大の腸詰でリング状にした、ワイルドな鹿肉ソーセージ。どなたにも食べやすいお味に仕上がってます。
180gのボリュームソーセージです。
(パン・サラダ1品、飲み物付き)
ピザセット ■ ピザセット   2200円
国産小麦を使ったピザ生地に、自家製美山鹿のミートソースを使用。トッピングには季節の食材を予定しています。焼きたてをどうぞ。
(サラダ 1品、飲み物付き)
□□■ パーティ・お食事会など ■□□
ピザセット  パーティやお食事会などの団体様のお食事、夕食も完全予約制にて承ります。ご予算、人数、日時を御予約ください。また メニューのご相談もいたします
小さなお茶会 御食事会もご相談下さい。
※他イベント等の都合上 お受けできない場合もあります。



  
■田歌舎レストランは■
 小さなスペースで田舎暮らしをベースに、スタッフ自らが狩猟、採集した食材によるスローフードレストランをしています。
食材の都合上、ご希望にお応えできなかったり、直前のご予約をお断りする場合もございますのでご了承ください。
田舎の空気の中でスローフードと私たちの生活を感じていただけたら.。。

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